سلامتی

چه کسی شکلات را اختراع کرد ؟

چه کسی شکلات را اختراع کرد

چه کسی شکلات را اختراع کرد ؟

اولین شکلات دنیا :

شکلات از درخت تئوبوما تهیه می شود . امروزه با توسعه و عرضه ی شکلات ها با طعم ها و بسته بندی های متنوع در سرتاسر جهان و در میان تمامی رده های سنی چه کوچک و چه بزرگ ، محبوب ترین خوراکی تلقی می شود . اما اولین شکلات دنیا ، توسط چه کسی و درچه کشوری اختراع و تهیه شد ؟ اگر شما نیز از طرفداران پر وپاقرص شکلات و تنقلات کاکائویی هستید ، قطعا خواندن این مقاله و شنیدن پاسخ این سوال ، برایتان جالب و بسیار خواندنی خواهد بود ، پس تا انتهای مطالب با نیتالا همراه باشید .

چه کسی شکلات را اختراع کرد

مخترع شکلات چه کسی بود؟

واتر چارج من اولین کسی بود که در سال ۱۷۲۹ امتیاز ساخت شکلات را به خود اختصاص داد . در طی مطالعات انجام شده در سال ۲۰۱۸ در مجله ای به نام Nature Ecology Evolution یکسری اطلاعاتی منتشر شد ، با این مبنی که اولین شواهد برای استفاده از کاکائو به حدود ۵۳۰۰ سال گذشته و محوطه باستانی سانتا آنا لا فلوریدا در جنوب شرقی اکوادور که به فرهنگ Mayo chinchipe نسبت داده شده بود ، بازمی گردد . اما احتمال می رود که این گیاه (دانه تخمیر شده و خشک شده میوه ای که در درخت کاکائو در آمریکای جنوبی رشد می کند ) از مدت ها قبل تر توسط مردم سرتاسر آمریکای جنوبی استفاده می شده است ‌، چرا که این درخت تا ۵۳۰۰ سال پیش خارج از زیستگاه اصلی خود رشد می کرده است .

 

 فرایند تولید شکلات :

جهت تهیه ی شکلات دانه های درشت شکلات را که اصطلاحا benans نیز نامیده می شود از میوه ی درخت کاکائو جدا شده و در پالپ میوه ی سفید که آن ها را احاطه کرده است ، تخمیر می شوند سپس آن ها را تمیز و خشک و برشته می کنند . در مرحله ی بعدی پوست را از دانه ها برای جداسازی مغز شکلات ، جدا می کنند . مغزهای جدا شده را آسیاب می کنند تا به شکل کره شکلات درآید.کاکائو حاوی میزان زیادی کافئین است همچنین ضدافسردگی و انرژی زا است به همین دلیل طرفداران زیادی به خود اختصاص داده است .

چه کسی شکلات را اختراع کرد

تاریخچه پیدایش شکلات در جهان :

  • تمدن اولمک ها :

جالب است بدانید که اولمک ها که حدود ۱۵۰۰ سال قبل از میلاد در جنوب مکزیک کنونی زندگی می کرده اند کاکائو را هدیه ای از جانب خدایان می دانستند . تمدن  اولمک olmec قدیمی ترین تمدن در آمریکای مرکزی و اولین تمدن در مکزیک به شمار می رود . آن ها در مناطق پست گرمسیری جنوب مکزیک ، واقع در ایالت های امروزی وراکروز و تاباسکو می زیستند .اولمک ها در مراسمات خود،از نوشیدنی های شکلاتی استفاده می کردند .

  • تمدن مایان ها :
  • چند قرن بعد (مایان ها ) به شکلات به عنوان یک نوشیدنی مقدس روی آوردند . آن ها قبایل با اصل و نصبی بودند که در جنوب مکزیک زندگی می کردند . امروزه نوادگان آن ها در آمریکای جنوبی زندگی می کنند . شکلات مایان از دانه های کاکائو درست می شد حتی مقداری ذرت و فلفل نیز به آن می افزودند سپس آن را می جوشاندن . آن ها همچنین به وسیله ی دانه های کاکائو به کشت و پرورش کاکائو و همچنین به داد و ستد آن می پرداختند . در مقابل عرضه و فروش کاکائو ، لباس ، اسب و کالاهای موردنظر خود را دریافت می کردند .

 

  • آزتک ها :

آزتک ها ساکن مکزیک بودند . قبایل آزتک به علت خشک بودن محل زندگی آن ها نمی توانستند درخت کاکائو را پرورش بدهند از این رو از طریق داد وستد کردن و یا از طریق جنگ هایی که داشتند ، دانه های کاکائو را به عنوان غنائم جنگی بدست می آوردند .

 

  • اسپانیا :

اسپانیایی ها از شکلات مایع به عنوان یک نوشیدنی اشرافی استفاده میکردند . آن ها شکلات مایع را در مهمانی های خود به همراه کمی شکر و عسل سرو می کردند تا مقداری از تلخی آن کم بشود . طولی نکشید که این نوشیدنی در بین تمامی افراد ثروتمند اسپانیا و حتی کاتولیک ها شهرت یافت . اسپانیایی ها توانستند تقریبا ۱۰۰ سال کاکائو را در انحصار خود قرار بدهند و از گسترش آن جلوگیری و شیوه ی تولید آن را پنهان نگه دارند .

  • اروپا :
  • نحوه ی رسیدن شکلات و محبوبیت آن در فرانسه به این نحو بود که درسال ۱۳۱۵ لویس هشتم در فرانسه با دختر پادشاه فیلیپ سوم ازدواج کرد ، در مراسم ازدواج آن ها به دستور پادشاه چند نمونه از شکلات های شاهانه را میان مهمان ها سرو کردند ، این ترفند سبب شد که به سرعت شکلات در خانه های اروپا شناخته شده و به محبوبیت زیادی برسد.

چه کسی شکلات را اختراع کرد

شکلات تخته ای چگونه اختراع شد؟

شکلات تخته ای که امروزه نزد بسیاری از افراد مشهور است ، اولین بار توسط جوزف استورز فرای Joseph storrs در سال ۱۷۹۵ ، که توسط موتور بخار روشی را برای سنگ زنی دانه های کاکائو اختراع کرد . پسران جوزف استورز فرای نیز پس از او پودر کاکائو ، کره کاکائو و شکر را باهم ترکیب کرده و اقدام به ساخت یک شکلات تخته ای جامد کردند . این شکلات تخته ای جامد ؛ بعدها در اروپا رواج یافت . آن ها همچنین موفق به تولید و عرضه ی محصولات شکلاتی مشهور دیگر از جمله : اولین شکلات تخم مرغی عید پاک در سال ۱۸۷۳ پرداختند . سوئیسی ها نیز در پی این تولیدات به وجد آمدند به طوری که در سال ۱۸۷۰ شاهد تولید اولین شکلات تخته ای شیری توسط شرکت سوئیسی نستله nestle بودیم . آن ها با بهره گیری از شیرخشک ، اولین شکلات تخته ای شیری را تولید کرده و عرضه کردند . در سال ۱۹۰۰ این شکلات های تخته ای شیری در ایالات متحده توسط Milton Hershey که از قبل به فروش کارامل می پرداخت فروخته شد . نکته ی جالب ماجرا اینجاست که در سال ۱۹۲۰ ، درست زمانی که استفاده از تنقلات به علت ممنوعیت استفاده از الکل شدت گرفت ؛ این شکلات تخته ای های شیری خوش طعم در ایالات متحده از محبوبیت و شهرت بسیاری برخوردار شدند و بیشترین میزان فروش شکلات را کسب کرد .

 

شما عزیزان میتوانید انواع شکلات های متنوع ، رژیمی و بدون قند را از فروشگاه اینترنتی بزرگ نیتالا خریداری کنید و درب منزل تحویل بگیرید . از همراهی شما بسیار خرسندیم .

 

فروشگاه نیتالا

 

 

 

 

بهترین شکلات های ایران رو می تونید از نیتالا تهیه کنید 

شکلات تابلتی بدون قند کامور

۱۱۵,۹۲۰ تومان

۱۰۰ گرم تابلت رژیمی و دیابتی کامور

 
مورد تایید وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی مناسب برای دوستداران سلامتی مفید برای افراد دیابتی

بیسکویت روکش شکلات بدون قند کامور

۹۰,۶۰۰ تومان
بیسکویت روکش شکلات بدون قند کامور   ۲۰۰ گرم بیسکویت روکش شکلات طرح دایجستیو کامور   بیسکویت روکش شکلات بدون

شکلات صبحانه بدون قند کامور ۲۰۰گرم

۱۲۳,۷۴۰ تومان
شکلات صبحانه رژیمی و بدون قند کامور ۲۰۰ گرم شکلات صبحانه بدون قند کامور  شکلات صبحانه بدون قند کامور از

گز پسته و بادام بدون قند کامور

۲۱۵,۰۰۰ تومان
گز پسته و بادام رژِیمی بدون قند کامور   گز پسته و بادام بدون قند کامور از دسته محصولاتی است

شکلات گل رز مرداس

۱۲۴,۲۰۰ تومان
شکلات جرقه ای کادویی گل رز مرداس شکلات گل رز مرداس شامل ۵۸۵ گرم شکلات جرقه ای لفاف دار قرمز

شکلات کادویی سه طبقه مرداس

۴۶۶,۴۰۰ تومان
شکلات کادویی سه طبقه مرداس   شکلات کادویی سه طبقه مرداس از سه جعبه شکلات بدون لفاف تشکیل شده که

شکلات کادویی جرقه مرداس

۲۵۲,۰۰۰ تومان
شکلات کادویی کریستال تخت جرقه ای مرداس   شکلات کادویی جرقه مرداس شامل ۳۵۰ گرم شکلات جرقه ای لفافدار قرمز

شکلات کادویی میکس مرداس

۲۴۷,۵۰۰ تومان
شکلات کادویی کریستال تخت میکس مرداس   شکلات کادویی میکس مرداس شامل ۳۵۰ گرم شکلات میکس مغزدار لفافدار ۷ رنگ

شکلات کادویی گل صورتی مرداس

۳۷۸,۰۰۰ تومان
شکلات کادویی گل صورتی مرداس   شکلات کادویی گل صورتی مرداس شامل ۴۹ عدد شکلات بدون لفاف ۲۵۰ گرم این

شکلات LOVE STORY مرداس

۸۲,۸۰۰ تومان
شکلات کادویی LOVE STORY مرداس   شکلات LOVE STORY مرداس شامل ۱۱ عدد شکلات میوه ای مناسب هدیه دادن   این

شکلات کادویی فرشته ۱۲عددی مرداس

۶۲۶,۵۰۰ تومان
شکلات کادویی فرشته کوچک مرداس محتوا شکلات کادویی فرشته مرداس ، شکلات میکس مرداس   محتوا هرکارتن  : ۲ بسته

شکوبار جرقه ای مرداس ۱۲ عددی

۲۷۰,۰۰۰ تومان
شکلات شکوبار جرقه ای ۱۲ عددی مرداس     شکلات شکوبار توت فرنگی مرداس ۱۲ عدد شکلات میله ای جرقه

شکلات شکوبار توت فرنگی مرداس ۱۲ عددی

۲۱۶,۰۰۰ تومان
شکلات شکوبار توت فرنگی مرداس     شکلات شکوبار توت فرنگی مرداس ۱۲ عدد شکلات میله ای توت فرنگی ۳۰

شکلات شکوبار دارک مرداس ۱۲ عددی

۲۷۰,۰۰۰ تومان
شکلات شکوبار دارک ۱۲ عددی مرداس   ۱۲ عدد شکلات شکوبار دارک مرداس ۳۰ گرمی  <<شکلات شکوبار دارک مرداس مقدار

شکلات شکوبار بیسکویتی مرداس ۱۲ عددی

۲۱۶,۰۰۰ تومان
شکلات شکوبار بیسکویتی ۱۲ عددی مرداس   ۱۲ عدد شکلات شکوبار بیسکویت مرداس ۳۰ گرمی      درباره تولید کننده

شکلات شکوبار کاراملی مرداس ۱۲ عددی

۲۷۰,۰۰۰ تومان
شکلات شکوبار کاراملی ۱۲ عددی مرداس   ۱۲ عدد شکلات شکوبار کاراملی مرداس ۳۰ گرمی      درباره تولید کننده

شکلات شکوبار کشمش و بادام مرداس ۱۲ عددی

۲۷۰,۰۰۰ تومان
شکلات شکوبار کشمش و بادام ۱۲ عددی مرداس   ۱۲ عدد شکلات شکوبار کشمش و بادام مرداس ۳۰ گرمی   

شکلات تابلتی شیرکارامل مرداس۷عددی

۳۷۸,۰۰۰ تومان
شکلات تابلتی شیر کارمل ۷۰ گرم مرداس   ۷۰ گرم شکلات تابلتی شیرکارمل مرداس <<شکلات تابلتی شیرکارمل مرداس مقدار کمی

شکلات تابلت فندوقی مرداس

۳۷۸,۰۰۰ تومان
شکلات تابلت فندوقی مرداس   ۶۵ گرم شکلات تابلت فندوقی مرداس <<این محصول کاملا بدون قند نیست و مقدار کمی

شکلات تابلت تلخ بادام مرداس۷عددی

۳۷۸,۰۰۰ تومان
شکلات تابلت دارک بادام مرداس   ۶۵ گرم شکلات تابلت تلخ بادام مرداس <<این محصول کاملا بدون قند نیست و

شکلات یک کیلویی جرقه مرداس

۴۸۴,۰۰۰ تومان
شکلات فله یک کیلویی جرقه ای مرداس     شکلات یک کیلویی جرقه مرداس شامل یک کیلو شکلات خالص با

شکلات جرقه میکس مرداس

۵۱۱,۵۰۰ تومان
شکلات جرقه ای فله میکس یک کیلویی مرداس     شکلات جرقه میکس مرداس شامل یک کیلو شکلات مغزدار میوه

شکلات میکس یک کیلویی مرداس

۴۹۲,۸۰۰ تومان
شکلات دوسرپرس میکس یک کیلویی مرداس   شکلات میکس یک کیلویی مرداس شامل شکلات مغزدار با ۸ طمع متفاوت مرداس

شکلات تلخ ۵۰% یک کیلویی مرداس

۶۰۷,۲۰۰ تومان
شکلات تلخ ۵۰% یک کیلویی مرداس   شکلات تلخ ۵۰% یک کیلویی مرداس شامل شکلات خالص یک کیلویی دوسر پرس

شکلات هپی فرند پاپکورن مرداس

۵۸۹,۶۰۰ تومان
شکلات دو سرپرس هپی فرند پاپکورن یک کیلویی مرداس   شکلات هپی فرند پاپکورن شکلات کادویی میکس مرداس ، شکلات

شکلات کراکر ۱۲عددی مرداس

۲۴۸,۴۰۰ تومان
شکلات کراکر مرداس   ۵۰ گرم شکلات همراه کراکر مرداس محتوا هربسته : ۱۲ عدد    درباره تولید کننده :

شکلات مینی دکتر ۲۵عددی مرداس

۶۱۶,۰۰۰ تومان
شکلات مینی دکتر چاکلت ۲۵ گرم مرداس   ۲۵ گرم شکلات مینی دکتر مرداس محتوا هربسته :  ۱۶ عدد شکلات

شکلات صبحانه ۳۲۰ مرداس

۱۲۸,۸۰۰ تومان
شکلات صبحانه ۳۲۰ گرم مرداس   شکلات صبحانه ۳۲۰ مرداس محتوا هربسته : ۹ عدد    درباره تولید کننده :

شکلات صبحانه دورنگ ۳۲۰ مرداس

۱۲۸,۸۰۰ تومان
شکلات صبحانه دورنگ ۳۲۰ گرم مرداس   شکلات صبحانه دورنگ ۳۲۰ مرداس محتوا هربسته : ۹ عدد    درباره تولید

شکلات صبحانه ۱۸۰ مرداس

۹۲,۰۰۰ تومان
شکلات صبحانه ۱۸۰ گرم فندوقی مرداس   شکلات صبحانه ۱۸۰ مرداس دارای ظرف شیشه ای محتوا هربسته : ۹ عدد 

شکلات صبحانه دورنگ ۱۸۰ مرداس

۹۲,۰۰۰ تومان
شکلات صبحانه دورنگ ۱۸۰ گرم مرداس   شکلات صبحانه دورنگ ۱۸۰ دارای ظرف شیشه ای ۱۸۰ گرم شکلات صبحانه شیری

تافی مخلوط یک کیلویی فراکام

۱۸۳,۲۶۴ تومان

تافی مخلوط سه طعم کاپوچینو ، قهوه و کاکائو

شیرین شده با شهد خرما فراکام

تافی کاپوچینو یک کیلویی فراکام

۱۵۹,۳۶۰ تومان
یک کیلو گرم تافی کاپوچینو بدون شکر

تافی کاکائو یک کیلویی فراکام

۱۹۹,۲۰۰ تومان
یک کیلو گرم تافی کاکائویی بدون شکر فراکام

تافی قهوه یک کیلویی فراکام

۱۸۹,۰۰۰ تومان
یک کیلو گرم تافی با طعم قهوه بدون شکر فراکام

تافی کاپوچینو ۲۰۰ فراکام

۳۶,۳۴۰ تومان
در تولید این محصول از شکر استفاده نشده

تافی قهوه ۲۰۰ فراکام

۴۷,۴۰۰ تومان
در تولید این محصول از شهد خرما به جای شکر استفاده شده است

تافی کاکائویی ۲۰۰ فراکام

۳۶,۳۴۰ تومان
در تولید این محصول از شهد خرما به جای شکر استفاده شده

شکلات دکتر چاکلت ۱۶عددی مرداس

۴۹۲,۸۰۰ تومان
۵۰ گرم شکلات مایع مرداس

شکوبیسکویت رپیتون مرداس

۷۳,۶۰۰ تومان
۲۵ عدد بیسکویت رپیتون روکش شکلات مرداس

شکلات کادویی الماس مرداس

۱۶۱,۰۰۰ تومان
شکلات کادویی میوه ای ۶ طمع مرداس

شکلات کادویی ماهورا مرداس

۱۱۹,۶۰۰ تومان
۲۲۰ گرم شکلات یک سر پیچ میوه ای مرداس

شکلات یک سرپیچ مرداس

۴۹۷,۲۰۰ تومان
شکلات مغزدار یک سر پیچ مرداس

شکلات کادویی زیگورات مرداس

۵۶۳,۲۰۰ تومان
شکلات کادویی زیگورات مرداس   شکلات کادویی زیگورات مرداس دارای سه نوع شکلات با کیفیت مرداس شکلاتی که در این

شکلات ابر و باد سیاه مرداس

۱۵۴,۵۶۰ تومان
شکلات ترافل دستساز مرداس

شکلات ترافل شکوه مرداس

۳۸۲,۵۰۰ تومان
شکلات کادویی ترافل شکوه (گل قرمز) مرداس   ۲۸۵ گرم شکلات ترافل دستساز با بهترین کیفیت  تجربه ای لذت بخش

شکلات کادویی ترافل زینا مرداس

۴۱۴,۰۰۰ تومان
شکلات کادویی ترافل (دستساز) زینا مرداس

شکلات کادویی ترافل کلاسیک مرداس

۳۳۴,۸۰۰ تومان
شکلات کادویی ترافل دستساز کلاسیک مرداس این محصول دارای ۲۲۰ گرم شکلات دستساز با انواع تزئینات زیبا یکی از بهترین

شکلات کادویی سوین مرداس

۳۴۶,۵۰۰ تومان
شکلات کادویی ترافل دستساز سوین مرداس ۲۸۰ گرم شکلات دستساز ترافل مرداس این محصول با بگ زیبایی با طرح خود

شکلات صبحانه ۴ کیلویی مرداس

۱,۲۳۲,۰۰۰ تومان
شکلات صبحانه فندوقی ۴ کیلویی مرداس

شکلات فله هپی فرند پاستیلی مرداس

۵۸۹,۶۰۰ تومان
شکلات فانتزی فله یک کیلویی هپی فرند پاستیلی مرداس مرداس جادوی شکلات

شکلات مینی دکتر ۲۵ عددی مرداس

۶۱۶,۰۰۰ تومان
شکلات مینی دکتر۲۵ گرمی ۲۵ عددی مرداس مرداس جادوی شکلات

شکلات دو سر پیچ میکس فانتزی مرداس

۴۸۴,۰۰۰ تومان
شکلات فله دو سر پیچ فانتزی یک کیلویی مرداس

شکلات هپی فرند پاستیلی ۱۲ عددی مرداس

۸۴,۰۰۰ تومان
شکلات هپی فرند پاستیلی ۱۲ عددی مرداس ترکیب بی نظیر طعم یک شکلات با کیفیت واقعی با طعم پاستیل و

شکلات هپی فرند بابانوئل ۱۲ عددی مرداس

۷۳,۶۰۰ تومان
شکلات هپی فرند جرقه ای ۱۲ عددی مرداس ترکیب بی نظیر طعم یک شکلات با کیفیت واقعی با جرقه و

شکلات هپی فرند پاپ کورن ۱۲ عددی مرداس

۷۳,۶۰۰ تومان
شکلات هپی فرند پاپ کورن ۱۲ عددی مرداس ترکیب بی نظیر طعم یک شکلات با کیفیت واقعی با پاپ کورن

شکلات هپی فرند موکا ۱۲ عددی مرداس

۷۳,۶۰۰ تومان
شکلات هپی فرند موکا ۱۲ عددی مرداس ترکیب بی نظیر طعم یک شکلات با کیفیت واقعی با موکا و طراحی

شکلات صبحانه بدون قند ۳۷۰ گرم کامور

۲۱۵,۱۰۰ تومان
شکلات صبحانه بدون قند ۳۷۰ گرم کامور شکلات صبحانه رژیمی و بدون قند کم کالری جدیدی از برگترین تولید کننده

دیدگاهتان را بنویسید